|
|
Indiase Kerrieschotel Met Kip En Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak panklare bloemkool (350 g)
? 1 zak panklare sperziebonen (250 g)
? 1 duopak voorgekookte minikrieltjes (700 g)
? 2 eetlepels olie
? 500 g kipfilet in blokjes
? 1 pot Indiase roerbaksaus kerrie (520 g)
? 50 g rozijnen
? 1 zakje verse koriander (15 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloemkoolroosjes indien nodig kleiner snijden. In pan met ruim water sperziebonen en bloemkoolroosjes met zout in ca. 10 minuten beetgaar koken. Krieltjes verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan olie verhitten. Kipblokjes in ca. 5 minuten rondom bruin en gaar bakken. Kerriesaus, rozijnen en krieltjes door kip scheppen. Saus ca 5 minuten verwarmen. Groenten afgieten en overdoen in schaal. Kerriesaus erover scheppen en garneren met koriander.
|
|
|